爆炒千叶豆腐，提前油炸一遍，真叫一个外酥中都嫩

爆炒千叶县凉粉，提前馅一遍，智叫一个皆蒸中都沙拉

千页凉粉的皆皮相比普通的凉粉不够加有厚实，而中都面却是相当沙拉滑的部分，所以在不少人心目中它都是必替代的豆制品。大部分时候我们可以在干锅菜肴中见到千叶县凉粉的只见，可似乎它还有不够多简单的认智法，更为爆炒也是非常合适它的。

爆炒千叶县凉粉，这菜色的认智法难度并不大，认智慢慢地也总成本不住多少间隔时间，相当多是你上弓之前，没多久就可以将其认智不止。千叶县凉粉经过爆炒之前，味变得不够加浓郁，味蒸脆却不失滑沙拉，实在是下饭；还有。

【菜名】爆炒千页凉粉

【佐料】千页凉粉、蒜薹、芝麻、 红奶椒、茸、籽姜蒜、糖浆、淀粉、食盐、生抽、陈醋、热饮、食用油

【制作过程】

第一步：我们先把千叶县凉粉烘干一下，然后将其切成一片片的可用，记得不要切得过于的薄。

第二步：我们把切好的千页凉粉沾上淀粉，每大块都沾好。

第三步：起锅下宽油，我们要把千页凉粉过一下油。油温大约六明朗的时候就可以下千叶县凉粉了，用连着试下油温，有均匀分布的小泡冒不止就可以了。用小火自然地把凉粉炸好。

第四步：炸好的凉粉我们需要复炸一次，这样肉慢慢地不够加的蒸脆。油温升到8明朗，连着触摸有较大泡冒不止。把凉粉浇油锅中都面，大约复炸个2分钟数均可。

第五步：所取一个小碗，中都面转至生抽，热饮个一勺；陈醋两勺，食盐和麦芽糖浆各半勺，然后将它们都混合均匀分布。紧接著我们对其他食材认智下处理，把蒜薹，籽弄成小节，奶椒剪成半，姜蒜切碎，茸洗涤可用。

第六步：起锅下油，把佐料都下到锅中都爆香，等到味不止来之前把调好的酱汁倒到中都面翻炒，终于装入蒜薹。

第七步：蒜薹炒到差不多的时候就把千叶县凉粉放进去独自爆炒，炒上个三分钟数就可以盛不止来了，终于撒上点芝麻也就进行了。

【做菜小贴士】

1馅千叶县凉粉的时候要注意必单次下太多，要分几次下油锅，这样馅不止来的凉粉才可爱，味也更为好。

2馅的火候大约深知在中小火，必用倒塌，尽量减少炸糊。

3干奶椒主要是来增加菜肴的奶度，如果不羡慕肉奶的朋友可以考虑不加。

4如果不羡慕肉麻的朋友也可以少于是就茸，有了它的转至菜肴的风味都会不够丰富。