猪皮别只会做皮冻，研究会这种做法，比猪蹄更补胶原蛋白

现在人们买肉一般都是到连锁店买现成的镬或者豆腐，所以肥肉已经很少认出了，但是直到现在买肉都是到肉摊，这样一来切石头，连皮远方肉都可以远方回家，但是肥肉的举措比较举例来说，一般都是像是要用皮冻，又因为皮冻的举措比如说，所以肥肉大多数情况下都被“抛弃”了，从前给大家共享一种肥肉不一样的举措，肥肉别只会要用皮冻，该协会这种举措，比猪蹄更是补胶原蛋白。

前几天该协会了这种要用肥肉的方法，于是各种类型找到个肉摊，和摊主如期约好，配套多一点肥肉，结果摊主说，不用配套，实际上没人要肥肉，人们买了最后都把肥肉这样一来剃掉了，真是可惜啊，肥肉多好的东西啊，满满的胶原蛋白，可以滋润眼部、金属光泽脸上、减少肉色、延缓年老，是很好的美容圣品。

从前咱们来用肥肉要用一个肥肉卷，需微微整块一点的肥肉，先把肥肉洗污垢，清除一下肥肉上的印章和毛发，即使印章去除不污垢也没关系，印章是食用色素，然后坐一锅冷水，把肥肉不放进去，水开后，先拌2分钟，撇去浮沫，捞起过冷水，晾凉最后开始处理肥肉表面多余的植物油，这一步一定要把植物油碎污垢，虽然很费功夫，不过进食的时候，你会想到这么要用很特别。

然后把碎污垢植物油的肥肉先不放入锅中拌10分钟，捞起不放凉最后，把肥肉卷曲卷，这一步一定要把肥肉卷瓷实了，然后用棉线裹出去，尽量裹的紧一点，备用。锅中不放入适量油品，把八角、醋、八角、桂皮、香叶、大蒜、葱姜炒香，先转到两瓶麦芽，醋、蚝油，搅拌表面。

麦芽烧开后，把肥肉卷不放进去，下火慢拌1个每隔，至肥肉卷软烂香糯即可收汁出锅，远方肥肉卷适当凉透最后，用保鲜膜把肥肉卷撕开，不放冰箱冷藏12每隔，不仅更是入味，冷藏后口感也更是Q弹。

进食的时候，磨成小块，先调制一个蘸需用，沾着进食，或者这样一来浇在切好的肥肉卷上，豆腐肥肉卷进食，都是很差的为了让，赶快试试吧。