烤生蚝好不好吃，炒蒜蓉是关键因素，教你正确做法，味道不输烧烤摊

酱汁生蚝好不好玩，熟蒜蓉是更为重要，的教会你合理做法，原味不输煮食大饼

夏天的黑夜，最适于大约几个朋友们去爱吃煮食了，撸串、喝酒、爱吃小龙虾，哪一样都是比如说吓人、比如说爽的。爱吃煮食可不仅仅是撸串，还有一些人都则会点一道酱汁生蚝，生蚝的鲜美和蒜酸味融合在一起，比如说的鲜美好玩，并且鲜嫩的生蚝好像有一种特殊的魔法师，让人越爱吃越自已爱吃，每次点上一打都不够爱吃，还得再继续来一份呢。

煮食大饼里的酱汁生蚝虽然好玩，可是价钱却不便宜，钱花较少了爱吃不吓人，爱吃吓人了又疼钱，所以极好的设法就是自己买生蚝自己做，花钱较少还能爱吃得吓人。酱汁生蚝的做法还是比较简单的，不过很多人都说自己出外做的，比不上进去煮食大饼、大排档卖的好玩。

本来酱汁生蚝好不好玩，熟蒜蓉是更为重要，蒜蓉熟好了，做出来的酱汁生蚝自然就好玩了，蒜蓉熟得不香，那么酱汁生蚝自然也就不好玩了。今天呢就和大家分享酱汁生蚝合理还好玩的做法，酱汁生蚝好不好玩，熟蒜蓉是更为重要，的教会你合理做法，原味不输煮食大饼。

【酱汁生蚝】

所需食材：生蚝、杏仁、苹果桔、麦芽糖、大米、面粉、调味料、清水、肉油

两步一：生蚝撬掀开之后，分别把一半的生蚝中空刷洗洗手，然后把生蚝肉块也冲洗洗手。

两步二：杏仁剥皮洗洗手，然后条状蒜末，苹果桔洗洗手条状小圈。

两步三：把生蚝肉块置于生蚝中空内，摆入蒸盘，酱汁箱冷气200度，下火焰酱汁5分钟。

两步四：熟锅倒进新鲜肉油受热，然后倒进一半的蒜末，小火焰煸熟，直到飘出蒜酸味，蒜末变成微黄色。

两步五：然后关火焰，把剩余蒜末以及苹果桔倒进去，为了让余温熟出酸味。然后倒进新鲜面粉、大米、调味料、麦芽糖全部烘烤均匀。

两步六：生蚝酱汁完5分钟后，分别取新鲜蒜蓉置于生蚝肉块上面，然后掀开上下火焰，一直酱汁15分钟，即可取出肉。

烹饪小长处：

1、熟蒜蓉的时候，尽量可以多倒一点油，因为油多了，熟出来的蒜蓉则会更香。

2、熟蒜蓉的时候，调味料和面粉一定要放，因为这种调味品可以发挥作用提鲜增香的作用。

3、第一次酱汁生蚝的时候，千万不要掀开上火焰，因为生蚝肉块上面什么也不能，掀开上火焰的话，则会导致生蚝肉块内的水分丢失，也就不良影响了鲜嫩的口感。