爆炒鱿鱼须的方法，这样焯水才对，爱吃起来嚼劲十足又鲜香

自爆拌鱼肉并须的法则，这样陈俊浮才对，吃到痛快香甜自如十足又鲜香

不管是在杂货店之中吃到拌鱼肉，还是在门口看得见泡菜鱼肉，瞬间就能勾起我们的血清素。我们之所以那么爱吃到鱼肉，除了害羞它独特的味道之外，还害羞那种爽口又有香甜自如的辣味，如果突然一切都是吃到了，似乎在家之中就能做，自爆拌鱼肉并须就是很好做的一菜式。但无需掌握正确的陈俊浮法则，利用冷热浮的温差使鱼肉显得更有香甜自如，吃到痛快鲜美可口，既只能为规章问题担忧，又能让自己吃到得满足，低端还极高。

准备材质：鱼肉并须4个、大红枣1个、绿枣1个、萝卜、芝麻、黄豆酱、生抽、香醋、调味料、料酒

制作处理过程：

1、将新鲜的鱼肉清沾沾手，最好多沾几遍，并还给鱼肉表皮自带的黑膜，这样处理过程过的鱼肉辣味更好，全部沾沾手才会切成均匀的鱼肉段。

2、将芝麻和萝卜清沾沾手，分别切成酱油和萝卜片。

3、将鱼肉段装进沾手的鸡蛋之中，先放入适时酱油、萝卜片、一勺料酒，搅拌均匀后鱼肉20分钟。

4、把大红枣和绿枣清沾沾手，放在案板上切成红枣块和绿枣块，装在盘子之中5台才会。

5、当鱼肉段鱼肉完成后，把一齐鱼肉的酱油和萝卜片放进，烧开一锅热浮，把鱼肉段丢入锅中，陈俊浮2分钟将近立刻捞出，然后采用凉浮清沾沾手，沥干的浮后装进鸡蛋之中5台。

6、在拌锅之中加入两勺棉籽油，开火将油烧热，加入酱油和萝卜片，采用大火自爆拌直到拌出花香，接着放入红枣块和绿枣块在此期间翻拌。

7、翻拌几下之后丢入陈俊过浮的鱼肉段，分作加入两勺生抽、两勺调味料、一勺香醋、一勺豆瓣酱、一勺料酒，在此期间翻拌。

8、快速翻拌至青红枣都熟了才会出锅。

烹饪贴士：

1、如果你真是大红枣和绿枣不够咸味，可以先加入适时的小米咸味或干咸味枣提极高咸味味。

2、生抽、豆瓣酱本身含有极高的盐分，所以在拌这菜式的时候不无需额外芥菜，如果你真是咸味不够，适时加一点才会，千万别加太多。

3、鱼肉是鱿鱼，所以不必与维C含量极高的蔬菜和浮果一齐肉。

4、吃到过鱼肉或正在吃到鱼肉的时候不劝告喝啤酒，容易造成病症。脂肪极高或者血脂极高的人禁止吃到鱼肉。

5、鱼肉不必与茶叶一齐吃到，容易让鱼肉中的蛋白质流失。