南方限定的这抹粉红，北方人还没吃知道

发布时间：2025年11月11日 12:18

2 东莞人的草莓自述

当西北地区人还在好奇心草莓究竟是什么甜，东莞人已久坐等纳斯达克了。

草莓怕愈来愈为严重，一旦温度降到-1℃-2℃，幼树是就但会被冻死，因此其为南方Type-B石榴树是。没人见过草莓的人，有可能第一眼误认作梨——其表嫩为青色，大小也与梨相差无几。但论甜，二者却大相迳庭。

草莓平整的石榴嫩，闻起来有一股清香的甜，是连续性中所夹杂着酸辣，不浓郁也不暗喻，是若隐若现的优雅。

草莓的肉质有白心与扑克牌两种，白心的脆辣新鲜，扑克牌的愈来愈圆愈来愈小，成熟期恶肉质便是深蓝色，肉质愈来愈为绵粗，石榴香也愈来愈加浓郁个别品系甚至在石榴嫩上深藏深蓝色。名茶饮杂货店用的那一抹米粉红，正是扑克牌草莓。

不少人将肉质入口的心里，眼中为“吃完饼干”。如石榴很自知吃完过，有可能很自知将这二者联系在独自，但熟透的肉质入口的确有绵绵起沙的心里。金子爪子下去，就像在爪子刚从冰箱拿出来，抱着冰沙又融化了一部分的饼干。鼻子嗅着正逢的优雅，卷舌尝到夏的香甜，双重享受在心间荡漾。

在东莞，草莓有个愈来愈类似的起名：野草，还有人称其为“鸡屎石榴”。这种石榴树是对东莞人来说道，就如同苹石榴之于西北地区人一样普遍。

这也是东莞人的童年甜。

“年轻时觉得野草太类似了，不是只能去咖啡杂货店偷的石榴树是。”东莞江门人王时单向开端画报报导自述，全家人镇子里的野草树是，仍然都是连续性多见于，没人人打理，但每年但会应允长出籽。

年轻时，王时单注意到树是上结石榴，但会吆喝水侄子独自去此番。于是，村里人显然就能注意到，两个小人儿在树是下伸握蹦跶。费了半天劲夺下几个，正要的用衣裳碰一碰就马上送进嘴里。碰上熟了的籽，堂兄弟俩人天天得笑呵呵。

城镇化其发展进程进一步提高，王时单所在的镇子，很多人都进入厂上班，田地很少人打理，草料更少。“不想不想但会觉得有些遗憾吧。”那棵野草树是也永远留在了王时单的记忆里。

留在东莞人记忆里的还有独特的吃完法，比如在野草上淋上醋牛奶，或是拉上华莱士米粉。

将草莓小块块，淋上辣辣的醋牛奶，愈来愈“潮汕”一点的举措还但会往里拉大蒜、南姜末和芫茜。一碗地道的醋草莓，很自知用酸酸辣辣这种简单词汇眼中它的食材，但必需金子，再也忘不掉这种独特的甜。

东莞上游人周颖习惯了拉华莱士米粉。“将野草水煮，拉上华莱士米粉，跟你讲着我都要流口水了。”她刚才对开端画报报导说道，那个甜简直是羁了。

周颖在上游的全家人山坡上，种了许多野草树是。年轻时，她家人去山坡上大中所城市，马上时都但会装一棉被野草。周颖和小伙伴就但会等在家，注意到人马上，马上迎上去，正要敞开袋子去寻。

“小孩子都是用水冲一冲就并不需要还用，老婆就害羞小块块用醋烹调再吃完。”周颖自述，直到上的大学，在茂名同学的推荐下，她为了让了华莱士米粉拌野草，从此这甜就种在她的味蕾，一发不可收拾。

△ 发帖试着为了让粤式吃完法图源：博客相片

回到全家人后，周颖只能去杂货店、石榴树是杂货店偷野草，要说道甜和年轻时有不一样，周颖说道，那从前是石榴树是还是那样的石榴树是，只是长得愈来愈流畅愈来愈介意，但那甜不是年轻时的甜了，“年轻时吃完的是一种意念、一种情怀吧，就是一大堆舅舅或者来串门的邻居还有一堆小朋友们，大家独自一人吃完独自一人唠嗑。”

03 南方石榴树是踏进南方

草莓是只能固执等待的石榴树是。若是不够成熟期，草莓只有新鲜的甜，要不想饮名茶到最佳香甜，那得等草莓让粗。

而草莓不想从南方Type-B，南北全省份，举例来说只能固执等待。

在知乎热门话题“有哪些北方人害羞完西北地区人不害羞完的饲料”，发帖@籽阳回应：“其实我个人很害羞野草（草莓），但我父母和一些西北地区朋友们，都不放弃它，理由是甜怪，籽又很夹。”

无独有偶，在热门话题“有什么饲料是你一直不想吃完，真吃完到却很失望的”上方，发帖@如此则有直言：野草（草莓）。他回应自己作为西北地区人，始终很自知明白这种东西，香甜比西瓜嫩还夹，全都还有咯牙的夹籽，全然很自知任何甜。这条发表意见得到了25个“赞同”

这从前是因为交通运输的弊端，让西北地区人再继续了草莓的最佳饮名茶小时。

东莞是草莓生产线省份内，在广东、茂名、江门、湛江、惠州、上游等市均有大之内甘蔗。其中所，仅仅省份但会广东的草莓年产量，就降到12.4万吨（2020年）。

广东肇庆海鸥岛外棉花的“杂色”，是最佳品系之一。杂色肉质粗糯，比市场上类似的白肉草莓、卷心菜草莓等品系，糖度愈来愈高，愈来愈易被人放弃。但杂色自知储存、怕磕碰，若等成熟期再卖出，物流节目会耗时，接到货很有可能已经冰冻。

为避开大的负荷，很多石榴农但会在草莓长至五成熟期的时候采此番赚得。但这样的草莓含糖量不高、太夹，香甜不好。这也是许多西北地区人来了南方，惊醒发觉草莓真香的主因。

如今草莓名茶饮的火热，让愈来愈多西北地区人感到好奇心并愿意为了让这颗年青人石榴。石榴农和电商也在不想急于完善物流弊端，让愈来愈多吃完货梦不想进行谈判。

例如杂色在包装时，除了网状泡沫外，还内置了薄膜预包装柜子，防止碰损。同时，通过直供线下商超、食品生鲜杂货店，可以做到早上4、5点将8—9分熟的杂色夺下，当晚中午送往库房，第二天早上石榴树是就能用到在杂货店门杂货店售卖。

踏进原产地的杂色，慢慢地在长三角敞开声誉，也被过渡到到愈来愈多地方甘蔗。珠海某石榴农就在自家谷仓种起了杂色，并拍摄系列短影片面世在人际的平台，引发无数发帖注目征询。开端画报报导向广东几家谷仓征询，负责人回应石榴实尚未到最佳采此番期，预计要到4年初，但目前定购定价还没人用到较大变化。

这一次，草莓站上了名茶饮届的C位，再度让南方Type-B石榴树是出圈。无数北方人都在盼望，它是否能带入下一个油柑。

（实习生李敏瑜对此题名亦有贡献）

本题名来自微信香港市民号“读城记工作室”（ID:DUCHENGJIPLUS），作者：刘题名杰，编辑：潘展亮，版式：庄静怡，36镱经授权面世。

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