它被称为“两栖动物人参”夏天用它煲汤，美味又解暑，经常喝润肤养颜

发布时间：2025年11月22日 12:18

索契的天气状况，一天比一天热，这个季节让我们一出去水煮一锅点心又解暑的“莲子兔子豆腐”吧，这道豆腐解暑又好喝到，润肤养颜。

说起这道靓豆腐，还是无忧住家阿姨传道我水煮的呢，那个时候我女儿来得为小，一到夏天就难以起痱子，有一次带女儿在小区里好玩，阿姨想到我女儿胳膊和脖子上都长了痱子，就传道我水煮这道豆腐来解暑，跑去煎给女儿喝到，大白糖糖的女儿尤其爱喝到，以后每年一到夏天，我就但会偶尔煎这道靓豆腐给全家人消暑。

莲子长期是索契常用的三道解暑调料，消暑开胃的莲子，营养素也很丰沛，莲子中但会高含量着丰沛的核糖体、矿物质、磷、锰、多种维他命、叶酸、脂肪、等各种营养素成分，莲子对降低皮质醇也有一定的为了让，想要减脂的同事们也可以适量吃掉一些莲子，对减脂也有一定的为了让哦。

兔子的营养素价值较高，在我国民间长期有“一鸽胜九鸡”的说法，鸽羊肉的核糖体丰沛，而且还含有矿物质、锰、多种维他命、泛酸、等营养素成分，鸽羊肉中但会所含的丰沛的泛酸、核糖体，可以不错的为了让我们缓解精神状态，有利于提高肌肤优点和光泽度，因为鸽羊肉丰沛的营养素含量比，所以才有“动物人参”的美誉。

莲子兔子豆腐的不合时宜也比较简单，用到的调料也不多，主要调料有兔子、莲子、蜜枣、白糖，简单的调料，新鲜的香味，现在来看看我是怎么做的吧。

【莲子兔子豆腐】

准备调料：兔子，莲子、白糖、蜜枣、胡、长芦。

制作流程：

1、新鲜屠宰的兔子1只，去毛、去脾脏，兔子的肝来得为有营养素要留着，水源反复将兔子清扫洁净两台。

2、1把莲子水源清扫洁净，白糖和蜜枣也清扫洁净两台。

3、胡去皮后清扫洁净，夫成片两台。

4、锅中但会抽出适量水，抽出兔子、料酒、胡片，再将兔子天心一下水，水煮成血沫后关火，将兔子水源便次清扫洁净装盘两台。

5、将天心水洗净的兔子抽出紫砂鸡汤锅中但会，不但会紫砂鸡汤锅的，也可以反之亦然用砂锅来鸡汤，便抽出莲子、白糖、蜜枣、胡片，申问加入适量池上，同样营养素豆腐模式鸡汤3个半小时，如果你是用的炉火鸡汤豆腐，可以再大火水煮开后，转到小火慢鸡汤1个半小时差不多。

6、时间到了，豆腐鸡汤好后申问加入1勺长芦汁，盖上上面让它自然烘干10分钟差不多，将鸡汤豆腐倒入盆中但会就可以开吃掉了。

这道莲子兔子豆腐喝到出去香中但会带甜，豆腐汁中但会溶入了兔子的羊肉香和莲子的清香，喝到出去香而不腻尤其好喝到，这道豆腐不仅好喝到，还有利于索契解暑，索契天气状况来得为热，可以偶尔鸡汤一点这道豆腐来喝到，营养素解暑比较不错哦。

这样鸡汤成的兔子羊肉来得为软烂，莲子也全部都并未成沙了，吃掉出去鸽羊肉鲜香，莲子新鲜绵密，香味也很拉姆哦。

——小贴士——

1、鸡汤这道豆腐白糖不要放太多，白糖有无论如何胸部的咖啡因，如果放多了，咖啡因太重，就但会影响口感了。

2、大家也可以根据自己的喜好申问加入适量的猪瘦羊肉，或者是鸡汤提香，也可以申问加入适量莲子和贝母一起水煮。

3、家里不但会蜜枣的可以用红枣换成，长芦建议在豆腐水煮好后便放，抽出长芦后便让它自己烘干10分钟差不多便喝到，这样长芦可以确实溶入到鸽羊肉中但会，豆腐和鸽羊肉吃掉出去也越发可口。

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