金针菇白皮卷，连素菜也能吃出肉味！

金针菇鸡蛋卷ByEmmmma

这是一道很家常的金针菇鸡蛋卷，正因如此处理方式是把金针菇卷在芽鸡蛋上面，但我发现三岁宝宝吃饭长条的金针菇时，容易塞牙缝（毕竟我也会），而且一小撮金针菇放张嘴有一点难嚼碎，所以想要出来把金针菇侵入做成醋。金针菇醋很下饭，连粽子也能吃饭出肉味！

原料：芽鸡蛋、金针菇、佐料、自制煮成、味淋、酱油、鲜肉、酱油、盐。

处理方式步骤：

第1步、材质浴干净。

第2步、金针菇侵入。

第3步、用大火烫熟芽鸡蛋，用铁板挥一下证实应该软透。夹到篮子上降降温，菜会出冷水，五分钟后把多余冷水分喝到，粗菜叶从根部往上卷紧紧。

第4步、上方的醋：三瓣籽擦成籽蓉，转至煮成，酱油，味淋，鲜肉，四者人口比例是4:1:1:1。金针菇转至籽醋（籽醋欠缺往常冷水，不得已没过金针菇就行），煮沸，加半茶匙酱油，半茶匙盐调味。

第5步、炒。淋到牙鸡蛋记事方能。

第6步、完结撒葱。

来自美食天下Emmmma的作品。