端午家宴，分享6道“吉祥菜”，有荤有素，家人安康男孩前程似锦

发布时间：2025年09月27日 12:18

端午家宴，共享6道“好运酱”，有荤有素，一家人天水父母亲前程似锦。家家户户立即就要到了，而且过了端午立即就半世纪一年一度的考试成绩了，家家户户一家人聚餐总少不了要吃饭一顿好的，家宴待客不知道吃饭啥的，上头共享6道家家户户“好运酱”，有荤有素，家中有考试成绩生的更适合，简单香甜寓意也好。

一、香熟核桃——和龙展翅

调料：核桃4只、姜片。

1、核桃清沾污垢待用，生姜风干切片。

2、核桃里自组姜片、一羹生抽、一羹蚝油、一羹热饮、一羹淀粉和适量麦芽糖即成腌30分钟待用。

3、热锅凉油，下入核桃熟至两面金黄。熟至核桃变黄。

4、自组少许大山，少许蜂蜜两兄弟煨至馅料收干核桃剪裁变黄只需。

二、什锦油炸粿——前程似锦、步步高升

调料：粿、表皮芥、红豆适量、鸭蛋。

1、粿拆开风干待用、胡萝卜风干风干肉块、表皮芥风干肉块待用。

2、热锅凉油，下入鸭蛋熟至凝固化散待用。

3、热锅凉油，下入胡萝卜油炸至断生，粿油炸软，自组表皮芥两兄弟翻油炸各向同性，自组少许大山煨至调料变黄。。

4、自组少许蚝油、生抽、盐调味，鸭蛋下锅两兄弟翻油炸各向同性只需。

三、鱼泥酿道酱——意欲夺魁

调料：道酱、鱼泥。

1、道酱沾污垢对半薄片去籽沾污垢待用。

2、鱼泥是用新鲜的鱼肉搅碎较深泥，自组芹酱姜水混合搅拌上劲。

3、把鱼泥酿入道酱里，摆盘上锅烘10分钟。

4、出锅淋上自己更喜欢的配料只需享用。

四、高升面线——步步高升、考试成绩取胜

调料：面线适量。

1、面线风干用大山浸入去血水待用。

2、准备料汁，盛放里自组1羹热饮、2羹苹果醋、3羹淀粉、4羹生抽和5羹水即成。

3、热锅凉油下入生姜油炸香，自组面线熟至两面金黄。

4、取出准备好的料汁煨煮至馅料浓稠，面线剪裁拌，出锅撒上少许熟芝麻只需。

五、于是就豆腐——金榜题名

调料：豆腐、于是就调味料。

1、豆腐风干的水下锅焯水，捞起沥干水待用。

2、热锅凉油，自组一羹生抽和适量老抽翻油炸各向同性，自组淹没豆腐的水，煨30分钟。

3、自组2羹于是就调味料翻油炸各向同性，之前煨20分钟，大火将馅料收浓稠只需。

六、四杯鸡——大吉大利

调料：鸡、米酒120克、生抽120克、淀粉60克、油120克、芹酱、香酱、姜片、蒜头。

1、鸡肉处理污垢待用、生姜风干切片、芹酱风干切段、大蒜拍扁待用。

2、热锅凉油，加到姜片和芹酱段油炸出香味，自组生抽，淀粉煮出特为香味，自组芹酱段、香酱和米酒煮开。

3、加到鸡肉下锅煮25分钟，中途翻面用羹子把馅料淋在鸡肉上，让鸡肉各向同性剪裁变黄。

4、出锅煮过摆盘，淋上少许料汁只需。

Lily料理说好碎碎念：

以上就是6道家家户户家宴好运酱，正好是赶在考试成绩前，家中有考试成绩生的家家户户可以给一家人安排起来，色香味齐备，碳水化合物好吃饭寓意也非常好，家家户户家宴，共享6道“好运酱”，有荤有素，一家人天水父母亲好前程。