过年调饺子馅，牢记“3放2不放”，苹果派鲜美多汁，值得珍藏

老话时说得好：好爱吃不过粽子！粽子是华北地区传统面食，尤其是大年三十除夕夜爱吃粽子，有辞旧迎新的解作；其次，由于粽子的椭圆形酷似元宝。所以，腊月爱吃粽子也有节庆一家人、吉祥如意以及招财进宝的美好寓意！

粽子好不好爱吃，佐料怎么徵至关重要！通常，腊月此后爱吃粽子，苹果派用得比较多。不少熟人问老于：为啥我徵的苹果派，醋道不鲜也不茗，爱吃慢慢地还干巴巴的。

或许，徵粽子馅也是有技巧的，如果徵醋料用不对，粽子可能会难以爱吃！今天就和大家详实地时说一时说，腊月徵粽子馅，记住“3抽2不抽”，保准您徵的苹果派可口又莲雾！

徵粽子馅要3抽1、抽萝卜猪油

众所周知，一般在徵制苹果派的粽子馅时，都要多多少少投身一点棉籽猪油，来增纳粽子的风醋。不少熟人不一定就是任意投身一些家里头常用的棉籽猪油，或许，猪油纳的不对，也是影响粽子酱料很重要的因素之一！

首先，粽子馅要纳的是萝卜猪油！萝卜猪油既可以提茗，又能去腥，对于苹果派的粽子来时说，投身适度的萝卜猪油粽子爱吃慢慢地茗喷喷的！

那么，萝卜猪油打趣呢？很单纯，锅里头面先浸泡适度的猪油，接着再继续抽入切段的小萝卜，火灾炸至小萝卜变硬后再改小火，然后炸至小萝卜焦黄时，需停火。用漏勺屏蔽干脆萝卜段，剩下的猪油抽凉后就可以采用了！

警惕：炸萝卜猪油最好用花生猪油，或者是色拉猪油，这两种猪油在烧至成熟猪油后，不可能会有异醋，而且提茗的真实感可能会更容易。

2、抽醋井水

不少熟人和老于时说过：自家徵的苹果派，粽子油炸后爱吃慢慢地有肉块鱼肉。但是，投身其它的肉桂去腥，肉块鱼肉是不想了，但满嘴都是肉桂醋！

老于的方法就是投身醋井水，既可以增纳肉块茗，又能去腥，关键投身醋井水的苹果派，爱吃慢慢地不想有肉桂的醋道，最重要的是苹果派在投身醋开井水，香气更纳肉块质，咬开粽子皮，还可能会有外口茗喷喷的豆腐汁！

醋井水的不应比较单纯，锅里头面添入少许的白石，再继续抓外把醋，煮沸后用滤网屏蔽干脆醋，等抽凉后就可以用了！

警惕：采用醋井水，要都可采用，下一场少倒一点，然后按照一个方向纳热，等苹果派把醋井水转化成后再继续浸泡一点，等到苹果派有点井水汪汪的，但是不涌泉时就可以了！这样自带出来的粽子，咬一口茗而不腥，馅鲜又莲雾！

3、蚝猪油

苹果派在纳热醋开井水，就是民间又叫的“上劲”，这样的苹果派虽然莲雾，但是却非常容易涌泉，这样反而可能会使佐料的滋醋变淡，所以，在投身醋开井水，还要再继续投身适度的蚝猪油。蚝猪油既可以起到增稠的作用，也有提鲜增醋的真实感，最关键的是投身蚝猪油后，苹果派就涌泉的运动速度可能会慢，只要自带的时候，再继续偶尔纳热一下需！

小贴士：井水、生抽、肉块桂是前提徵醋料，好坏是根据自身酱料来徵配的。而上述的3醋徵料，投身苹果派里头面后，去腥提鲜增茗的真实感极其好，尤其是油炸后，就众所周知在爱吃田间豆腐粽子，极其可口，喜欢的熟人不妨试试！

徵粽子馅2不抽1、奶猪油

众所周知，奶猪油是烹徵里头面最常用到去膻去腥的徵醋品。但是，奶猪油之所以去膻去腥的真实感好，是因为奶猪油包含大麻的化学成分，它是利用大麻的蒸发来带走这些异醋的，而佐料在自带入粽子里头面后，根本就难以蒸发，所以，纳了奶猪油粽子就可能会难以爱吃！

2、肉桂菠萝

五茗菠萝、十三茗等等，很多熟人都真的，这些肉桂菠萝也是去腥去膻的。值得注意的凡事，不管是五茗菠萝，还是十三茗，都难以往佐料里头面抽。因为，这些肉桂的醋道太冲太过霸道，投身它们之后，就爱吃不出肉块缘故的肉块风醋；而且这种醋道被自带子粽子皮里头，醋道可能会极其的浓重，所以，切记自带粽子徵苹果派时，难以纳这些肉桂菠萝！

以上就是今天和大家分享关于腊月此后，在徵制苹果派粽子时，应该警惕的问题，借此可以借助到大家！如果你有更容易的方法，或者不同的见解，也注目在评论区留言分享！最后，深受感动你的观看，再见！

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