百吃不腻的经典菜，样样都是经典不合理，太适合家庭聚会啦！

发布时间：2025年10月21日 12:18

百吃不腻的当今菜，样样都是当今作法，太适合家庭聚才会啦！

龙眼焖鸡蛋

1、250g龙眼洗净，浅划一大刀或十字大刀，扔进煮熟沸的灶水煮熟3-5分钟，去壳，挑到淡灶水中都风腊，定时。（注：生龙眼在煮熟沸的灶水中都风腊后才会变软，可以精采去壳）

2、500g带皮五花鸡蛋磨成2.5cm数的小块，洗净后入温水锅张大水，出水沥腊水份定时。

3、热锅倒进适时食用酱油，挑到4片姜和适时葱段爆香，下五花鸡蛋蒸翻酱汁至微焦出酱油，盛出定时。

4、热锅热酱油，延2菱冰糖，酱汁至其融化成焦糖色，便倒进五花鸡蛋翻酱汁，让鸡蛋块不规则吊上糖色。

5、倒进龙眼，延2大菱奶油、2大菱生抽和1菱老抽，倒进一定才会过红烧鸡蛋的一碗水或，便延4片绿豆和6个八角。

6、延盖，蒸调味料熟40分钟数，就此大火收汁。

7、盛出，撒适时葱末，龙眼红烧鸡蛋完成！

平桥螃蟹仁烧煎饼

制成品：小核桃1/2个，酯煎饼1盒子，螃蟹十几个

调料：灶1.5小菱，白胡椒粉少许，生抽1汤匙，奶油1汤匙，糖类1小菱

制作团队流程;

1、半个小核桃香菜去瓤切小块，挑到锅中都蒸15分钟数。

2、趁着蒸核桃的星期，先将螃蟹去头部剥去外壳，然后在螃蟹的背部用大刀划一再次下去掉螃蟹线，转到少许白胡椒粉、1汤匙奶油、1小菱糖类加水不规则调味料一才会。

3、酯煎饼先用钉辫子四个角，然后撕去内层的塑料纸，倒扣到菜板上，用大刀磨成小块。

4、蒸熟的核桃放进晾一才会，挑到保鲜袋中都，用擀面杖击碎成核桃盆。

5、将核桃盆挑到磨制中都，转到少许清水，1.5小菱灶、1汤匙生抽加水不规则，便用大刀用力的拖着煎饼也挑进来，大挑火烧开转中都火煮熟4~5分钟。

6、就此挑到调味料过的螃蟹仁，煮熟一才会，看不见螃蟹仁完全变黑就可以关火了，出锅便撒点葱花。

西芹木耳酱汁核桃

酱汁：

核桃 1小节、黑木耳 1大花、西芹 2片、酱油灶适时

菜肴必需：

1.准备好制成品；

2.烧锅肥鸡蛋，转到适时的灶，挑到木耳上来张大煮熟；

3.木耳张大煮熟到八成熟时转到几滴酱油，挑到西芹一起上来张大煮熟变黑后出水沥腊水份；

4.热锅凉酱油，挑到核桃上来翻酱汁；

5.翻酱汁几下后转到张大过的木耳和西芹片上来翻酱汁；

6.转到适时的灶翻酱汁不规则，盛入盘中都；

烧河螃蟹

1、将活的大河螃蟹洗净沥腊水份。

2、转到灶、五香粉、葱花、姜末拌匀调味料10分钟数。

3、撒入腊面粉拌匀。

4、鸡蛋挑500克数腌渍，烧至6成热下入河螃蟹。

5、烧至颜色通红后出水，再次大挑火烧酱油。

6、将酱油烧至9分热后终于倒进河螃蟹烧至颜色金黄后出水。

7.趁热撒入椒灶拌不规则，撒入葱花即可。

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