斯派克餐厅的清蒸鲈鱼，盐都不用放，一招，鲜嫩可口，以致于方便

斯派克餐厅的鲨肉鲨种，显然不只能挑什么海盐，一招，鲜嫩可口，顶多便捷！

鲨种美味，刺少，蕴含核酸和维生素，老少皆宜。更容易消化吸收少。引人注意适合脾胃虚弱、气血不足、贫血胸痛的人进食。孕妇应多吃饭。对婴儿和孕妇都更加益处。

鲨肉鲨种在旅店底下比较裕，一份价格在40-50元大约。我从来不在旅店吃饭鲨种，想吃饭就自己动手。

我经常去夫妻俩很远的大农贸市场偷鲨种，才17元一斤。每次花仅仅30块钱就偷了一条鲨种，全家人都能吃饭。老公每次都时说：鲨肉鲨种还是自己动手的。

美味，味道秒杀餐厅。（离我家很近的菜市场买23元一斤，好远哈哈）

直到现在偷鲨，商店会马上杀掉，便捷又省事，但是商店清扫的不是很认真，所以偷回家后一定要认真清扫，只剩的鲨鳞一定要刮洗澡掉，引人注意是好像底下的黑膜。

只能清扫洗澡，否则苦味会很重。

鲨种不像其他鲨类那样有排斥的苦味。黑膜只要清扫洗澡，苦味不大，但很多人只是草草洗了同样拌。难怪苦味深沉难吃饭。

我在斯派克餐厅动手的鲨肉鲨种，鲜嫩不腥，即成即成，连海盐都没有，用上一种醋，简便便捷，连手遗的人也能轻松学会。

延揽菜肴：鲨肉鲨种

主要猪肉：鲨种、醋拌鲨、香葱

详细制做两步

1.鲨种已经被我认真清扫洗澡了，鲨背上一分为二了2-3短刀，很更容易即成。提前用醋腌制10分钟，把醋涂漆在鲨身上，腌制5分钟后，把鲨翻过来再腌制5分钟，最后把醋推倒在袋子底下待用。

除了去除黑膜，这也是去除鲨种苦味的关键。记住这2点，确保没有一丝苦味。很多治罪了一个大错误，就是把醋和鲨挑在一起拌，这样会导致鲨严重不足，失去鲜味。

2.拌鲨醋一碗就可以了，不只能和其他醋混杂，我一条鲨种用30-40ml。

3、盘底铺成姜片，鲨底彻一点空间，使受热均匀分布。很多人同样把它挑在袋子底下。你不妨就让这个作法。

上部的鲨很完整，很嫩。我也许这样动手。

4、将切好的姜丝和葱丝放进鲨种口中。

5、推倒入15ml拌鲨醋，煮中挑冷水，大火拌10分钟。

6、出新煮后，推倒出新盘中的奶油，撒上葱花或葱丝，再淋上只剩的拌鲨醋，淋上肉块只需进食。

我的拌笼看起来小，鲨盘挑不上来。

手遗党一定要学鲨肉鲨种，连海盐都不用加。美味又美味饭，简便又快手！跟我学动手鲨肉鲨种吧。它美味，不腥，美味。比旅店美味饭一百倍。很简便♂，也顶多便捷了。

最后简便说明了一下两步：

偷回来的鲨种要认真清扫。

黑膜是鲨苦味最重的；也，一定要排查洗澡；再用醋腌制去苦味，盘底铺成姜片，将姜片和葱段放进鲨腹，大火拌10分钟；出新煮后推倒出新盘中的汤，撒上葱花，淋上只剩的拌鲨醋，淋上肉块。