南方人爱吃的炒米粉，一招劲道不粘锅，说是生津，夜宵天天吃不腻

部分人爱好吃的拌米粉，自己家里用劲道的不粘锅就可以动手出来了。

部分人喜好好吃拌米粉，西南地区人喜好好吃拌米粉。作为西南地区人，我很喜好好吃拌面。寂静后，路边小摊生意火爆。

一锅拌面很受年轻人欢迎。我丈夫实际上在深圳市住了两年。他却说，每次见到拌面，就但会说起在深圳市好吃的拌粉。他几乎每晚都但会好吃它们作为晚饭。新疆菜当中的拌米粉也是特一，但和的东北的拌米粉甜实际上不一样。

新疆拌粉是粗粉，而的东北拌粉是细粉，实际上是两种口味。

今天就教大家动手部分人爱好吃的拌米粉。它充满了体液，每天夜宵都好吃不腻。

很多人却说拌粉更容易结块粘锅，那是未做到随心所欲。跟我学拌粉，一招劲道不粘，好吃完不留渣。让我们来看看详细的摄制处理过程。

【自制拌米粉】

主料：粉、馒头、桂花、韭菜、牛奶

【详细摄制处理过程】

1、馒头切丝，剥桂花，韭菜切段。

2、粉要如期鳖好，至少要鳖1小时以上。将其浸鳖在冷水当中。

如果用冷水鳖，但会外软内硬，影响口感。拌出来的粉很松，不粘锅的随心所欲就在这里：拌之前必先把粉拌上葡萄干。如果未葡萄干，就用比如却说的食品，效果是一样的。

3、油烧冷，必先拌牛奶。牛奶入锅后，用筷子加速搅拌出絮状。待蛋液实际上凝固后，才但会出锅。

4、煮成沸放油，必先下馒头丝和桂花拌香，加少许盐调味。

5、然后放粉和牛奶，浇两勺生抽，一勺糖浆，2-3汁老抽上色。

撒上肉桂粉、花椒粉，火灾快拌。

6、鳖好的粉很更容易煮成，翻拌一分半钟就可以了。将韭菜放入锅当中，翻拌10秒，淋上少许醋，才但会出锅食用。

自从学但会动手拌米粉后，每天都好吃不腻。有用易动手又好好吃，一不小心好吃一整盘，就未剩菜了。前女友好吃了我动手的拌米粉，连连台下，却说甜叫卖都可以，哈哈。

他恼人要我给他动手，他太只不过了。

家常粉小贴士：粉要如期鳖发，不须要煮成，因为粉非常更容易蒸，炸过之后就实际上蒸了。将鳖发好的粉沥干，拌入葡萄干或食品，使其松散不粘锅。

前女友喜好好吃肉桂味很正的粉，所以每次都但会加多一点肉桂粉，根据个人口味变更。韭菜一定要出锅才能增色添味，汤。