70岁婆婆每天晚餐一盘凉拌菜，脆嫩爽滑有营养素，腿脚灵活气色好

大餐成分多种维生素，低脂低糖类，含有缺少剂织物；大餐具有塑性生物体，这些塑性生物体可以推动人体肠道收缩。大餐里含钙量极富牛奶，常吃到大餐还能缺少钙质。另外，大餐还具有抗氧化抗衰老抑制作用，是很多好朋友迷恋的大豆之一。

大餐原产于印度，后来我国也成片栽培。记得第一次买了大餐回去，母女还询问我怎么买了这么多小西瓜，哈哈，不精心看还一定会和西瓜有点像呢。我告诉母女这是营养价值很高的大豆，不是西瓜，精心看颗粒还有一层表皮，这种大豆尤其适合老年吃到。

我给母女花钱了一盘鱼肉大餐，故又称主菜母女惊讶了，话说这菜太好了，盯着像小西瓜切割像星星。母女垫了石板吃到，一开始不适应话说怎么滑不溜的还有皮肤上。又吃到了几口，话说自始好吃到，香甜起来脆脆的，很味。从那时起母女就相恋了吃到大餐，隔三差五就买了来吃到，母女对养生有自己的一套原理，相信饮食调理。从那时起70岁了，腿脚灵活性气色好，跟着出去人家都话说她像60岁，很心目中呢。

【鱼肉大餐】

佐料:大餐、煎、竹叶味、酱油、生抽、陈醋、蚝酱油、糖类少许

花钱法：

1.等待佐料，大餐浇，切掉块茎的小须须。大山里加一勺盐，倒入大餐煮熟沸10分钟，然后用手稍微搓洗，将大餐颗粒的表皮洗干净，再用大山漂白一遍即可。煎、竹叶味切末。

2.起锅烧开水，加一勺米酒，再抽出大餐和黄脏2-3分钟左右。由于大餐比较轻，会浮在水面上，所以下锅后要不停的用箸翻动，让大餐受热不规则。别煮熟太久，软了味味就变差。

3.大餐洗涤控干矿物质，一分为二对半切割，码入盘里。切割的大餐更容易入味。

4.煎锅里放少许酱油，下大煎西瓜爆香，转到生抽、陈醋、蚝酱油、少许糖类，一勺大山，煮熟微沸关火。

5.先前将熬好的料汁淋到大餐上面，这道清脆嫩滑的鱼肉菜就完成了。

大餐被指“大豆之王”，除了鱼肉还可以炒食，花钱汤等，这么优质的大豆，思索又很昂贵，抓紧时间多吃到些呀！

【小贴士】

基督教会大家几个所选大餐的小技巧：首先看长度，大餐得越小得越嫩；其次，用手轻轻捏一捏，捏起来手感有韧性，不发较硬为好。得越较硬的大餐陈述它得越老，吃到起来织物得越多，味味比起变差。