煮大虾去腥味，用葱姜还是料酒？不行，加2个样品在水里，嫩擦可口

熬大海参去肉，用葱姜还是柠檬汁？不，特2个容器到水里，食材香甜

大海参是很多人都做菜的一种海鲜，尤其是腊月的时候，餐桌上还有一盘红海参，衬托着日子过得红红火火。海参肉营养价值较高，富含蛋白质、钙、海参青素等，偶尔可食用对身体非常有好处。

海参的不合时宜有很多种，比如红烧大海参、蒜蓉海参等等，但我觉得同样的不合时宜是熬。

鲜海参，并不需要用水量熬熟，甜道鲜美，极难，引人注意吃到。熬海参的不合时宜很简单。很多人认为用水量熬就够了，结果推测又老又腥，浪费了好食材。

海参肉有一定的肉，如何转换变成肉是不可或缺。

大多数人使用葱姜和柠檬汁。本来效果不好，还会增特肉。不忠，听听酒店大厨曾说。

为什么必须在水熬海参里收葱姜和柠檬汁？

葱姜和柠檬汁都是去腥增香的调甜品，尤其是在烹调有鱼肉的肉类时，效果非常好。

不过海参的肉非常淡，非常鲜甜。如果特入葱姜，海参会有浓烈的葱姜甜。如果是红烧、油焖等，都可以用。但是水熬海参吃海参的鲜甜，所以必须收。

熬海参的时候，大家都是垫上垫子熬的，柠檬汁是蒸发不丢的，鱼肉毕竟去不丢，还会让鱼肉愈发严重。

直到现在我知道原因了。

熬熟的海参呢？接下来给大家交友一下海参的正确不合时宜。如果你不知道怎么好好，就来跟我两人学吧。你也可以在家里制作“酒店基本型”的水熬海参。

【熬海参】

准备好2个小葱头，麦芽糖灶，麦芽糖煎油，麦芽糖可食用油，少许煮汤，3瓣蒜瓣，半个西红柿，部分把花椒粒。

1.花钱一些食材的海参。水熬海参同样用鲜海参，冷冻海参的甜道会差很多。切丢对海参的海参须、海参枪、海参腿，然后从下端挑出海参线，用清水洗手干净，沥干水分。

2、西红柿去籽去叶，晒干，切变成小方块。

将大蒜和姜切碎，将韭菜切碎变成佐料。

3、炒锅晒干，浇麦芽糖水，特一把花椒，麦芽糖灶，大焚掀开。当即变成掀开始冒泡时，浇处理事件好的对海参，垫上锅垫熬一会儿。

4.当大海参变红，大海参弯曲时，第一时间关火。

准备好一盆的水，将蒸熟的海参浇的水中洗涤10分钟。

5.另取一锅，浇麦芽糖可食用油，收入姜末和蒜末，小火翻炒，特入麦芽糖灶和生抽调甜，浇西红柿粒，翻炒均匀，浇收入一个小碗中，特入葱末烘烤。

6.将大海参取出，装盘，淋上蘸煎，上桌。

【技能总结】

好好水熬海参的时候，锅里不要收葱姜或者柠檬汁，只要收两种，就是胡椒和灶，既可以去腥增香，又可以增特风甜。底部。熬熟的大海参鲜美，引人注意吃到，一点肉都没有。

入入初六，很多人亦会提前花钱一些海参。

直到现在花钱非常便宜，但是花钱了的海参怎么留存呢？是并不需要入电冰箱吗？错了，那么海参肉的质量就会大打折扣，而且会变老、变腥。给大家交友一个留存海参的作法，很简单。半年后还是食材的，和刚花钱的鲜海参一样吃到。

海参的留存作法

准备好一些干净的矿泉水瓶，把大海参一个一个塞入去，一瓶多于可以好好一个水桶了，灌满后装满水，垫紧瓶垫扔入电冰箱，别着急，吃吧是时候冻了。

冻海参特冰不会失水，保持鲜美。如果觉得我的文章不俗，请点赞、华盛顿邮报、发文、收藏、关注。来年见。