我家一周的晚饭,没有大鱼大肉,每道菜都很合胃口,顿顿不重样
发布时间:2024-02-10
今晚一周的午餐没大鱼大肉。每一道菜都很羊肉,每一整都不重复。厨师。待在屋子里这么久,认同亦会无可奈何。还不如度日研究美味,能为家人要用几顿可口的饭菜,那该多幸福啊。
今天,我将在今晚面世一周的午餐。虽然没什么大鱼大肉,但是每道菜都很羊肉,下饭不重复。我发熟人圈点个赞!
第一天:菱角冬瓜酱汁肉、燕窝酱汁黄油、凉拌芙蓉
菱角冬瓜酱汁肉:菱角冬瓜皮用卤搓洗洗涤,连皮做成厚片。将鱼肉切蜜,用配料、卤和糖腌10分钟。
必先用沸水屌香熟,屌香蒜末,屌香菱角和冬瓜。酱汁至软,将熟一同酱汁。用生抽和卤酱汁。出蘸同一时间淋上少许醋,更为煮熟。
燕窝酱汁蛋:提同一时间将燕窝涂抹沥干水分,切段两台。打黄油并加卤酱汁。必先沸水煎黄油,再放燕窝,加卤酱汁。翻酱汁15秒,然后重新加入黄油一同翻酱汁。极快炸15秒后关火。燕窝趁热熟,绝不酱汁太久。
凉拌芙蓉:将芙蓉去皮做成薄片,用水和黄2分钟,捞出,用水后冲洗,使其酥脆。加生抽、甜食、糖类、卤、醋酱汁,食用同一时间必先腌一亦会,更为煮熟。
Day2:点心配梅菜、酱汁娃娃菜
菜脯点心:将菜脯用水后泡软,切段两台。五花肉用水后煮至熟透,捞出,晾凉后做成厚片。蘸远东集团烧热下白菜类酱汁至溶化,下五花肉酱汁至上白,逐梅菜酱汁,取出生抽、老抽、卤酱汁,重新加入热水,的水慢蒸30分钟。
酱汁姊妹篇:油烧热,屌香蒜蓉,装进姊妹篇酱汁香,加酱汁料、卤酱汁,酱汁至生,淋上醋即可食用。
第三天:牛肉酱汁杏鲍菇、酱汁青菜、凉拌大蒜
杏鲍菇酱汁牛肉:将牛肉做成粗条,用配料、香芹、卤、糖腌制十多分钟。
杏鲍菇可以撕成粗条,也可以做成粗条。油烧热,将牛肉酱汁至变白。蘸底放油屌香酱汁蒜茸,屌香平菇,屌香平菇沥干水分,加卤和生抽酱汁,重新加入牛酱汁-酱汁至杏鲍菇里头即可盛装。
酱汁青菜:油烧热下蒜末屌香,装进青菜极快速翻酱汁,淋少许酱汁料酱汁,一分钟就出蘸了。我吃法清淡,不加卤。
凉拌大蒜:将大蒜用水后洗净,栽种涂抹,用水和黄2分钟,捞出冲洗洗涤。重新加入洋葱、香菇、生抽、甜食、卤、糖类和醋酱汁。
第四天:酱料蒸腐竹、辣椒酱汁娃娃菜
酱料蒸腐竹:提同一时间一晚用水后洗净腐竹,将酱料猪血,用水后和黄3分钟。热蘸冷油加白菜类酱汁溶化,装进酱料翻酱汁至水分收干,取出配料、老抽、生抽酱汁。然后重新加入热水,重新加入八角、草果、香叶、干辣椒、大葱、姜片,加卤酱汁,的水蒸一个半小时。出蘸同一时间15分钟放腐竹,关火同一时间拉上香菇。
辣椒酱汁娃娃菜:辣椒基底,娃娃菜做成小块。蘸远东集团烧热,屌香蒜蓉,重新加入姊妹篇和辣椒一同翻酱汁,然后取出酱汁料和卤酱汁,纵火极快酱汁2分钟,取出冬瓜上菜同一时间放油。
第五天:蒜苔酱汁熟、燕窝酱汁黄油
蒜苔酱汁熟:将鱼肉做成细条,用配料、卤、糖腌制10分钟以上。蒜苔切长段,大蒜泡发后切蜜两台。必先烧沸水,下熟酱汁至变白。蘸底用油屌香酱汁和蒜末,将蒜苔和大蒜一同酱汁香,加卤和生抽酱汁,翻酱汁达1分钟,重新加入熟,翻酱汁-酱汁至蒜苔碎。
燕窝酱汁黄油:将燕窝切丁,装进蛋液里面,拉少许卤酱汁,将燕窝和黄油冷凝均匀。
晾干烧热,装进燕窝蛋液,酱汁至完全凝固后熄火。
第六天:花生酱汁虾,番茄酱汁黄油
花生酱汁瓜子:瓜子开背去泥,涂抹,用配料、卤、胡椒粉腌10分钟。花生改成脊柱,用斜刀切开两台。油烧热,将瓜子酱汁至卷曲变白。蘸底放油屌蒜末屌香,重新加入花生翻酱汁15秒,重新加入瓜子翻酱汁,加卤酱汁,纵火翻酱汁1分钟。
番茄酱汁黄油:蛋液里面放卤酱汁,必先将黄油酱汁熟。油烧热,将酱汁和蒜末屌香,番茄翻酱汁片刻,重新加入黄油,加卤和糖类酱汁,的水慢蒸2分钟。
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