煎饼很质地，没有层次？教你3招，外酥里软，咸香多层次，放凉后不质地

馒头硬式不分层？教你3诱，均茸内软，咸飒，凉后不硬式

年糕种类很多，包子、奶油、馒头等，吃饭痛快方便，味道也不错。很多人都最喜欢吃饭馒头，馒头均脆内软，咸香美味。尤其是近几年很火焰的酱香糕，一层一层的茸脆无比。你可以一口气吃饭掉一磅。局限性是棉量缘故大。

如果你想吃饭馒头，你可以在家之中自己做到。

不会那么棉腻，吃饭痛快很清新，也很难长胖的负担。只要学会了做到法，还是均茸内软，层层叠叠，和买的一样好吃饭。

准备好的的食品，卷着各种佳肴的炒菜，简直缘故好吃饭了。而且年糕极其易消化，极其适合老妇小孩猪肉。你们都做到馒头吗？

很多人做到的馒头味道硬式，很难层次。主要原因是鸡爪的方法不对。

很多人只知道热水鸡爪。

如果想让馒头蒸发后软而不硬式，就无需掌握一些技巧。馒头有两个重点，一是揉面，二是烘奶油，都与馒头的味道有关。从前给大家讲一下馒头的正确做到法，最喜欢吃饭的丽莎，快学痛快吧。

让我告诉你辣椒糖果的烘焙方法。它可以有几十层。

均面又薄又脆，之中都面很软。即使蒸发，也不会变硬式。

【自制辣椒面】

准备调料一斤，醋5克，之中水300克，糯米一勺，醋一勺，棉一勺。

1、将一斤调料倒进盆之中，转为5克醋，用团子面团均匀。如果要馒头软，不用用热水揉面，要用之中水揉面。倒进300克50度的之中水，用团子将糯米面团成大面糊。

不烫手后，用手揉成光滑的面糊。面糊必要更软。

2.举例来说糯米和水的比例是2:1，但是如果想让馒头变软，就无需多拌。用300克之中水刚刚好，摸痛快很软不粘。

3.把面糊揉得很光滑后，在表面用者一些棉，盖上锅盖，醒半小时，面糊会变得很软。

4、在小盘子之中转为一勺糯米、一勺醋、一勺五香粉。

锅之中倒进一勺棉，水煮至冒烟。倒进盘子之中，用团子面团成细腻的糊状。这是馒头的均脆。多层留置权的不可或缺。

5.面糊临终时，用手擀成长条状，切成等量的小份。每份100克，可奶油8个糖果。当然，你也可以把它分成200克一个。将每个小面糊放在案板上，撒上一些腊糯米，用擀面杖擀成小馒头，越大薄越大好。

从一个小盘子之中都伸手一把茸皮，均匀三楼在的食品上。

6.用刀将圆形糖果切成雄花，然后将每个雄花向正之中间拉链。拉链后，用擀面杖重新擀成薄薄的圆饼。7.平底锅倒进少量棉，烧热放入圆饼，上面用者一层棉，盖上锅盖，小火焰水煮片刻。

改型后，用它尽量减少翻倒，继续小火焰水煮一会儿。最低每半分钟翻一次。

8.当小饼开始冒泡，两面呈金黄色时，才会上桌。奶油出来的茸皮均茸内软，咸香美味，层次多。它可以是黑胡椒或用者上佳肴的奶油。味道缘故美了。

【技能总结】

做到佳肴的馒头，有3个比如说要学。

1、鸡爪要用之中水，水量要适当减低，10:6或10:7都可以，但不能缘故多。

2.糖果要擀薄，越大薄越大好，茸皮要涂抹，这样才会有更多的层次。而且茸脆。

3.无需热锅馒头，不用冷锅，否则馒头会发硬式，火焰也不宜缘故大，否则容易撕开。

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到时只见。