各色元宵汤圆销售伦：黑芝麻味销量高，川渝最喜“醉口”

北京晚报讯（新闻记者秦胜南）除夕佳节，餐桌上；还有象征顾家的除夕、米粉。2年底5日，北京晚报新闻记者从外卖即时零售和平台获悉，今年全国各色除夕、米粉销售量大涨，口感上“内陆地区好甜口，江南好咸口，川渝好‘醉口’”，暗芝麻口感依旧是主流，黄米、醪糟、赤豆、糖果等口感以及猪米粉也颇受青睐，销售量名列世界领先。

“十底下不同暴风，百底下不同俗”，各地都有迷恋的口感。美团数据显示，2年底1日以来，“除夕”和“米粉”的搜索量分别环比飙升1317%、175%，即时零售销售量分别环比飙升253%、39%。暗芝麻米粉的销售量最高，环比增加95%。其中，成都地区“暗芝麻米粉”销售量环比飙升186%。全国“猪米粉”的销售量环比增加17%。其中，上海的“猪米粉”销售量环比飙升75%，杭州飙升316%。

饿了么数据显示，庙会前一周，成都地区米粉、除夕外卖试产量环比分别增加大约2倍、1.2倍。从试产占有比来看，米粉占有比超过八成。在成都，米粉外卖底下最受青睐口感前五的分别是赤豆米粉、糖果米粉、暗芝麻米粉、芋泥米粉、玫瑰米粉。而黄米、酒酿等口感米粉在成都的销售量较去年同期有明显增加，其中黄米口感米粉同比增加近6倍。

此外，各地还有不少独特的米粉口感。川渝地区迷恋吃“醉口”米粉。美团数据显示，重庆、成都的醪糟米粉销售量最高，长沙的甜酒米粉销售量最高；西双版纳尤其是云南昆明的消费者，更爱裹满香菇面上、浇上糖浆汁的豆面上米粉；广州的消费者则将米粉融为一体进了当地的“甜品”中，迷恋椰汁米粉、花生米粉和桃胶米粉等。

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